Angelica Zapata Malbec 2020

📍 Origem
País: Argentina
Região: Mendoza – principalmente Luján de Cuyo e Valle de Uco
Vinícola: Bodega Catena Zapata
Altitude dos vinhedos: De 950 a 1.200 metros
Safra: 2020

🍇 Tipo de Vinho
Tinto seco, elegante e estruturado
Corpo médio para encorpado

🧬 Composição do Corte
100% Malbec
– Uvas de vinhedos selecionados: Angélica, La Pirámide, Nicasia e Adrianna
– Blend de parcelas de alta altitude com diferentes perfis de solo

🧪 Vinificação e Envelhecimento

• Fermentação: Em tanques de inox e barricas, com leveduras nativas

• Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês (30% novas)

• Teor alcoólico: 13,8%

• Produção com colheita manual e rigorosa seleção de uvas

👃 Notas Aromáticas
Aromas intensos de frutas negras (ameixa, amora), cereja preta e floral de violeta
Notas de especiarias, baunilha, cacau e leve mineralidade

👄 Perfil no Paladar
Paladar aveludado e envolvente
Taninos maduros, ótima acidez e equilíbrio
Final longo, fresco e sofisticado

🍽️ Harmonização Recomendada
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
Risoto de cogumelos
Polenta cremosa com ragu
Queijos curados como grana padano e pecorino

🏅 Pontuações e Críticas

• 93 pontos – James Suckling (safras anteriores)

• 92 pontos – Wine Advocate
  Reconhecido como um dos Malbecs de maior consistência da Argentina

🕰️ Potencial de Guarda
10 a 12 anos
Desenvolve elegância e complexidade com a guarda

💡 Diferenciais ou Curiosidades

• Um dos rótulos mais emblemáticos da linha Angélica Zapata

• Produzido com uvas de vinhedos históricos da família Catena

• Representa o estilo clássico e refinado do Malbec argentino de altitude