Saint Felicien Malbec 2023

📍 Origem
País: Argentina
Região: Mendoza – Luján de Cuyo e Valle de Uco
Vinícola: Bodegas Escorihuela Gascón (linha produzida sob supervisão de Catena Zapata)
Altitude dos vinhedos: Entre 950 e 1.200 metros
Safra: 2023

🍇 Tipo de Vinho
Tinto seco
Malbec elegante e equilibrado
Corpo médio a encorpado

🧬 Composição do Corte
100% Malbec
Proveniente de vinhedos selecionados de altitude

🧪 Vinificação e Envelhecimento

• Fermentação: Em tanques de aço inox com controle de temperatura

• Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

• Teor alcoólico: 13,5%

• Colheita manual, vinificação focada em preservar frescor e expressão varietal

👃 Notas Aromáticas
Frutas vermelhas e negras frescas (ameixa, cereja, framboesa)
Toques florais de violeta
Notas sutis de baunilha, especiarias doces e chocolate

👄 Perfil no Paladar
Textura macia, com taninos aveludados
Fruta suculenta equilibrada por acidez vibrante
Final elegante, com boa persistência e frescor

🍽️ Harmonização Recomendada
Carnes grelhadas ou assadas
Massas com molhos de tomate ou funghi
Risoto de queijo ou de cogumelos
Empanadas argentinas e queijos semiduros

🏅 Pontuações e Críticas
Reconhecido nacional e internacionalmente como um Malbec acessível e consistente
Destaque em rankings de melhor custo-benefício

🕰️ Potencial de Guarda
5 a 7 anos
Mantém frescor e tipicidade ao longo do tempo

💡 Diferenciais ou Curiosidades

• Criado originalmente para homenagear o estilo europeu com alma argentina

• Um dos rótulos mais tradicionais da linha de alta gama da Catena

• Apresenta equilíbrio entre fruta, madeira e terroir com sofisticação