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ExclusivoHermandad Malbec 2016
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📍 Origem
– País: Argentina
– Região: Mendoza
– Sub-região: Valle de Uco
– Vinícola: Familia Falasco
– Altitude dos vinhedos: Entre 1.100 e 1.200 metros
– Safra: 2016
🍇 Tipo de Vinho
– Estilo: Tinto seco
– Corpo: Encorpado
– Varietal: 100% Malbec
🧬 Composição do Corte
– Uva: Malbec (100%)
– Estilo: Varietal puro que expressa o caráter do Valle de Uco, com foco na elegância, profundidade e frescor proporcionados pela altitude
🧪 Vinificação e Envelhecimento
– Fermentação: Em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas
– Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa antes da liberação
– Teor alcoólico: 14,5%
– Colheita: Manual, com seleção criteriosa dos cachos
👃 Notas Aromáticas
– Aromas intensos de ameixa madura, cerejas negras e framboesa
– Nuances de violeta, baunilha, cacau e toque de tabaco e especiarias doces
– Bouquet complexo, envolvente e elegante, com notas integradas de madeira nobre
👄 Perfil no Paladar
– Taninos finos e sedosos, perfeitamente domados pelo envelhecimento
– Boa acidez que equilibra o volume em boca
– Estrutura firme, com textura aveludada e final longo com notas de frutas negras e especiarias
– Paladar expressivo, com equilíbrio entre potência e finesse
🍽️ Harmonização Recomendada
– Ideal com carnes vermelhas nobres, como bife de chorizo, cordeiro assado e ossobuco
– Combina também com massas com molhos intensos, risotos trufados e queijos curados
– Ótima pedida para pratos de cozinha argentina ou mediterrânea
🏅 Pontuações e Críticas
– James Suckling: 94 pontos
– Descorchados: 92 pontos
– Destaque constante em seleções de Malbecs de altitude com excelente relação entre elegância e potência
🕰️ Potencial de Guarda
– Guarda estimada: Até 2030
– Com o tempo, desenvolve notas terciárias como couro, tabaco e frutas secas, mantendo equilíbrio e complexidade
💡 Diferenciais ou Curiosidades
– Produzido a partir de vinhedos de alta altitude, com baixa produção e alta concentração por planta
– A linha Hermandad é o projeto ícone da Família Falasco, focado na expressão pura do terroir do Valle de Uco
– O nome "Hermandad" remete à união da família em torno de uma paixão comum: produzir grandes vinhos argentinos

Hermandad Malbec 2016
R$ 249,98
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