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Gran Enemigo El Cepillo 2020 1
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Gran Enemigo El Cepillo 2020

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📍 Origem
País: Argentina
Região: El Cepillo, Valle de Uco – Mendoza
Vinícola: Bodega Aleanna (El Enemigo Wines)
Altitude: Aproximadamente 1.450 metros
Safra: 2020


🍇 Tipo de Uva
Tinto seco, elegante e estruturado
Blend de Bordeaux com predominância de Cabernet Franc


🧬 Composição do Corte

  • 85% Cabernet Franc

  • 15% Malbec
    Elaborado a partir de um único vinhedo (Single Vineyard) no terroir extremo de El Cepillo


🧪 Vinificação e Envelhecimento

  • Fermentação: Com leveduras nativas em barricas de carvalho e tanques de cimento

  • Maturação: 15 meses em foudres e barricas de carvalho de 2º e 3º uso

  • Teor alcoólico: 13,5%

  • Estilo oxidativo deliberado, inspirado nos grandes vinhos de Bordeaux


👃 Notas Aromáticas
Frutas negras maduras (amora, cassis), pimenta preta e ervas secas
Notas minerais, grafite, tabaco, couro e leve floral


👄 Paladar
Vinho de grande profundidade, com taninos finos e estruturados
Textura cremosa, excelente frescor e final longo com notas defumadas e especiadas
Impressiona pela elegância e precisão


🍽️ Harmonização
Filé Wellington
Carré de cordeiro com ervas
Risoto de cogumelos e trufas
Queijos duros e curados (comté, pecorino)


🏅 Pontuações e Críticas

  • 98 pontos – James Suckling

  • 97 pontos – Robert Parker (Wine Advocate)

  • Top 100 da América do Sul – Wine Enthusiast
    Considerado um dos melhores vinhos da Argentina e um ícone do Cabernet Franc


🕰️ Potencial de Guarda
20+ anos
Evolui com elegância, ganhando complexidade e camadas aromáticas com o tempo


💡 Diferenciais

  • Projeto autoral de Alejandro Vigil e Adrianna Catena

  • Produzido em vinhedo de altitude extrema, com solo calcário e clima frio

  • Filosofia de vinificação inspirada nos vinhos do Loire e de Bordeaux

  • Single Vineyard de terroir expressivo e produção limitada

Gran Enemigo El Cepillo 2020

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