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ExclusivoGran Enemigo El Cepillo 2020
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📍 Origem
País: Argentina
Região: El Cepillo, Valle de Uco – Mendoza
Vinícola: Bodega Aleanna (El Enemigo Wines)
Altitude: Aproximadamente 1.450 metros
Safra: 2020
🍇 Tipo de Uva
Tinto seco, elegante e estruturado
Blend de Bordeaux com predominância de Cabernet Franc
🧬 Composição do Corte
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85% Cabernet Franc
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15% Malbec
Elaborado a partir de um único vinhedo (Single Vineyard) no terroir extremo de El Cepillo
🧪 Vinificação e Envelhecimento
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Fermentação: Com leveduras nativas em barricas de carvalho e tanques de cimento
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Maturação: 15 meses em foudres e barricas de carvalho de 2º e 3º uso
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Teor alcoólico: 13,5%
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Estilo oxidativo deliberado, inspirado nos grandes vinhos de Bordeaux
👃 Notas Aromáticas
Frutas negras maduras (amora, cassis), pimenta preta e ervas secas
Notas minerais, grafite, tabaco, couro e leve floral
👄 Paladar
Vinho de grande profundidade, com taninos finos e estruturados
Textura cremosa, excelente frescor e final longo com notas defumadas e especiadas
Impressiona pela elegância e precisão
🍽️ Harmonização
Filé Wellington
Carré de cordeiro com ervas
Risoto de cogumelos e trufas
Queijos duros e curados (comté, pecorino)
🏅 Pontuações e Críticas
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98 pontos – James Suckling
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97 pontos – Robert Parker (Wine Advocate)
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Top 100 da América do Sul – Wine Enthusiast
Considerado um dos melhores vinhos da Argentina e um ícone do Cabernet Franc
🕰️ Potencial de Guarda
20+ anos
Evolui com elegância, ganhando complexidade e camadas aromáticas com o tempo
💡 Diferenciais
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Projeto autoral de Alejandro Vigil e Adrianna Catena
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Produzido em vinhedo de altitude extrema, com solo calcário e clima frio
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Filosofia de vinificação inspirada nos vinhos do Loire e de Bordeaux
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Single Vineyard de terroir expressivo e produção limitada

Gran Enemigo El Cepillo 2020
R$ 699,44
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