Catena Malbec Rosé 2024

📍 Origem
País: Argentina
Região: Mendoza – Luján de Cuyo e Valle de Uco
Vinícola: Catena Zapata
Vinhedos: Uvas provenientes de vinhedos de altitude, entre 950 e 1.200 metros
Safra: 2024

🍇 Tipo de Vinho
Rosé seco
Estilo: Fresco, vibrante e elegante
Varietal: 100% Malbec

🧬 Composição do Corte
100% Malbec
Elaborado com prensagem suave e contato breve com as cascas para garantir cor delicada e frescor

🧪 Vinificação e Envelhecimento

• Fermentação: Em tanques de inox com leveduras selecionadas

• Temperatura controlada: Para preservar o frescor e os aromas primários

• Maturação: Breve estágio em inox sobre borras finas

• Teor alcoólico: Aproximadamente 12,5%

• Produção em pequena escala, com colheita manual

👃 Notas Aromáticas
Aromas delicados de morango fresco, cereja e pétalas de rosa
Notas cítricas e toques herbáceos sutis

👄 Perfil no Paladar
Fresco, leve e com acidez vibrante
Textura sedosa e final limpo, com notas frutadas persistentes
Equilíbrio entre fruta e mineralidade

🍽️ Harmonização Recomendada
Ceviches e tartares
Saladas com frutas frescas ou queijos leves
Peixes grelhados, frutos do mar
Pratos da culinária asiática levemente picantes

🏅 Pontuações e Críticas
Vinho elogiado pela crítica pela pureza e tipicidade
Destaque como rosé premium argentino de expressão varietal

🕰️ Potencial de Guarda
Consumo ideal: entre 2024 e 2026
Mantém frescor por até 2–3 anos após a safra

💡 Diferenciais ou Curiosidades

• Produzido com uvas Malbec de vinhedos de altitude, que garantem acidez natural e delicadeza

• Rosé pensado com identidade gastronômica e sofisticação, longe de estilos adocicados

• Parte do portfólio de alta qualidade da família Catena, pioneira em vinhos finos na Argentina