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🍷 I Puri Lambrusco DOC - A Essência da Emilia-Romagna em Cada Bolha

Descrição Premium:

Origem Nobre:
Nascido nos vinhedos históricos da DOC Lambrusco em Emilia-Romagna, o I Puri é produzido com uvas Lambrusco Salamino - variedade que dá nome aos cachos alongados que lembram salames pendurados. Um tributo à tradição vinícola que remonta aos etruscos.

Elaboração Artesanal:

  • Colheita noturna para preservar acidez e aromas

  • Fermentação controlada a 18°C em tanques de aço inox

  • Segunda fermentação (método Charmat) por 60 dias

  • Leve filtragem para manter personalidade

Perfil Sensorial (Técnico):
👃 Aroma:

  • Frutas vermelhas maduras (morango silvestre, cereja)

  • Toque floral (violetas)

  • Final mineral típico dos solos argilosos da região

👄 Paladar:

  • Espuma cremosa com bolhas finíssimas

  • Acidez vibrante (pH 3.2) equilibrada por 12g/L de açúcar residual

  • Taninos suaves que limpam o paladar

  • Final médio com reminiscências de amêndoas

Dados Técnicos:

  • 🏷️ Classificação: DOC Lambrusco di Sorbara

  • 🍇 Uvas: 100% Lambrusco Salamino

  • 🚰 Teor alcoólico: 11% vol

  • 🧪 Acidez total: 6.8 g/L

  • 🍽️ Harmonização:

    • Clássica: Tortellini al ragù, salames de Parma

    • Surpreendente: Sushi de salmão (contraste com a acidez)

    • Sobremesa: Torta de frutas vermelhas

Temperatura Ideal: 8-10°C (serve em taça flute ou tulipa)


✨ Kit Exclusivo (3 Garrafas + 4 Taças Falerno):
As taças tulipa em cristal titanium 0.8mm potencializam:

  1. Liberação aromática pela curvatura precisa

  2. Temperatura estável por 25% mais tempo

  3. Experiência tátil com haste alongada (11.5cm)


📦 Inclui:

  • 3x I Puri Lambrusco DOC 750ml

  • 4x Taças Falerno (certificação ISO 7086)

  • Certificado de autenticidade numerado

  • Guia de harmonização exclusivo

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