Kit 4 Luigi Bosca Malbec 2023

📍 Origem

• País: Argentina

• Região: Mendoza

• Sub-região: Luján de Cuyo

• Vinícola: Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu

• Altitude dos vinhedos: Entre 960 e 1.150 metros acima do nível do mar

• Safra: 2023

🍇 Tipo de Vinho

• Estilo: Vinho tinto seco

• Corpo: Encorpado

• Varietal: 100% Malbec

🧬 Composição do Corte

• Percentual das uvas: 100% Malbec

• Observações: Um varietal clássico que expressa com autenticidade o caráter dos vinhedos de altitude de Luján de Cuyo.

🧪 Vinificação e Envelhecimento

• Fermentação: Em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas

• Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

• Teor alcoólico: 14,3%

• Acidez total: 5,3 g/L (aprox.)

• pH: 3,7

• Colheita: Manual, com seleção criteriosa de cachos e rendimento controlado

👃 Notas Aromáticas

• Perfil: Intenso, elegante e expressivo

• Notas: Frutas negras maduras (ameixa, amora), violeta, toques de especiarias doces, chocolate e nuances de madeira tostada

👄 Perfil no Paladar

• Taninos: Macios e bem estruturados

• Acidez: Equilibrada, que sustenta o frescor

• Corpo: Robusto, com textura sedosa

• Evolução: Entra amplo em boca, com camadas de fruta e especiarias; final persistente e harmonioso

🍽️ Harmonização Recomendada

• Carnes vermelhas: Bife de chorizo, cordeiro assado, entrecôte

• Massas: Lasanha à bolonhesa, ravióli de cogumelos ao molho trufado

• Queijos: Queijo curado, parmesão, gouda envelhecido

• Sugestão gourmet: Medalhão de filé ao molho de Malbec com purê de batata defumado

🏅 Pontuações e Críticas

• James Suckling: 92 pontos

• Tim Atkin: 91 pontos

• Descorchados: 91 pontos

• Reconhecido como um dos Malbecs mais consistentes de Mendoza

🕰️ Potencial de Guarda

• Estimativa: 6 a 8 anos

• Evolução: Desenvolve maior complexidade, revelando notas terrosas e de tabaco com o tempo

💡 Diferenciais ou Curiosidades

• Proveniente de vinhedos históricos, com mais de 50 anos

• Cultivado sob manejo sustentável e práticas enológicas de mínima intervenção

• A Bodega Luigi Bosca é uma das fundadoras da D.O.C. Luján de Cuyo — a primeira denominação de origem controlada da América Latina